Nhà hàng Xu
Nhà hàng Xu
Cách tân ẩm thực truyền thống Việt
Nhà hàng Xu được thành lập năm 2004, đã quy tụ những Việt kiều từ Mỹ, Australia, Pháp và cả những đầu bếp người Mỹ chính gốc về mở nhà hàng với ý tưởng chế biến những món Việt cách tân.
Sang trọng một phong cách Âu
Nhà hàng Xu sở hữu một không gian sang trọng và hiện đại với kiến trúc độc đáo mang đậm phong cách châu Âu. Nội thất bên trong được chăm chút tỉ mỉ từ những bộ bàn ghế bằng gỗ tối và những bộ sofa da lộn đến những chùm đèn thủy tinh mang hình ngọn nến, những tấm gỗ nâu dát dọc các vách tường cùng ánh đèn vàng bao trùm toàn bộ không gian.
Phong cách bài trí sang trọng tại nhà hàng Xu
Quầy bar được thiết kế độc đáo
Khu vực tầng trệt của nhà hàng đa dạng trong phong cách, ấn tượng với lối thiết kế Tây phương, hiện đại nhưng vẫn không làm mất đi vẻ ấm áp và thân thiện. Nhà hàng còn thiết kế một quầy bar dài được bày biện nhiều loại rượu. Phía trên, đèn chùm thủy tinh được treo dọc suốt quầy bar tạo ra những màu đèn vàng sáng rực nhưng không chói chang. Tầng 1 chia làm 2 không gian với những chiếc ghế nệm êm ái, bàn kiếng thấp trên khu sàn gỗ dành cho khách uống cafe, phần dưới cho khách thưởng thức món ăn.
Chia sẻ tâm hồn qua nghệ thuật ẩm thực
Nhà bếp Xu mang lại trải nghiệm hoàn toàn mới lạ với các món ăn Việt Nam giờ đây được chuyển hóa sẽ khiến nhiều thực khách bất ngờ. Từ các món Việt truyền thống đến đương đại, mỗi món đều mang đậm dấu ấn tay nghề, óc sáng tạo và niềm đam mê ẩm thực của bếp trưởng/chủ nhân nhà hàng, người vốn sinh ra và lớn lên tại Úc – Biên Nguyễn.
Món ăn đặc sắc được chế biến từ bàn tay đầu bếp chuyên nghiệp
Chẳng hạn như món canh chua xay nhuyễn nấu với nước dùng hầm từ xương cá cùng gia vị. Trong đĩa canh chua sền sệt này có cá ba sa được chiên sơ cho mùi vị thêm thơm. Hoặc chả giò cá ngừ đại dương được làm theo kiểu shushi, ăn ở ngoài giòn nhưng cá bên trong vẫn tươi sống. Ngay các món tráng miệng cũng có vị ngon lạ, như tiramisu, món đặc trưng của Italy làm từ bột mịn nấu với trà hoa hồng và trái sầu riêng nên mang dư vị Việt…
Các loại thức uống được pha chế độc đáo
Bộ sưu tập rượu của nhà hàng bao gồm nhiều nhãn rượu nổi tiếng từ khắp nơi trên thế giới dành cho các thực khách yêu hương vị rượu vang. Bên cạnh đó, nhà hang còn phục vụ các loại cocktail và rượu pha thuộc loại lạ thường, thú vị và sáng tạo nhất, mang các hương vị, nguyên liệu thuần Việt vào loại rượu pha xuất xứ từ phương Tây. Mojito Ginger, Mandarin Caiprioska, Kumquatto hay Xusparkle Melon là những ví dụ tiêu biểu và là những loại cocktail chỉ ở Xu mới có.
Thông tin liên hệ:
Nhà hàng Xu
Địa chỉ: 71 – 75 Hai Bà Trưng – Phường Bến Nghé – Quận 1 – Tp.HCM
Điện thoại: (08) 3824 8468
Website: www.xusaigon.com
